Bio Milchziegenbetrieb mit eigener Käserei
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Milder Ziegen Camembert cremig
Reifung durch weißen Edelschimmel
Verfeinert mit Pflanzenasche
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Unser milder Ziegen Camembert Asche erhält durch den weißen Edeschimmel seinen besondern Geschmack und die Asche wird er ein optischer Hingucker. Der Ziegenkäse reift langsam von außen nach innen.
| Gewicht | 0,125 kg |
|---|---|
| Lebensmittelbezeichnung | Ziegenweichkäse |
| Lebensmittelunternehmer | Hof Rösebach |
| Herkunftsort | Thüringen |
Ziegenmilch*, Pflanzenasche*, Meersalz, Kälberlab, Käsereikulturen*
*= Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau
Enthält: Milch
Nährwerte pro 100 g
| Brennwert kj | 1172 kJ |
|---|---|
| Brennwert kcal | 280 kcal |
| Fett | 21 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 13 g |
| Kohlenhydrate | < 0,5 g |
| davon Zucker | < 0,5 g |
| Eiweiß | 23 g |
| Salz | 2 g |
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Horst Spengler –
Als ich diesen Käse zum ersten mal bestellt und dann erhalten habe,war ich doch etwas skeptisch wegen der Ascheummantelung.Aber meine skepsis war völlig unbegründet,der Geschmack ist einzigartig und lecker.