Ziegenkeule 1,6 kg

Beschreibung

Eine Ziegenkeule mit Knochen 1,6 kg.
Für eine Braten um Schmoren oder für ein Gulasch.

Ziegenfleisch ist eine magere Fleischsorte, die ähnlich schmeckt wie Rindfleisch, aber weniger Fett enthält. Es hat ein tiefes, erdiges Aroma, das gut zu kräftigen Gewürzen passt. Es gibt viele Möglichkeiten für die Zubereitung von Ziegenfleisch, bei allen musst du es lange, bei niedriger Hitze unter Einbeziehung von Feuchtigkeit kochen, damit es zart wird.